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Asesorías gastronómicas con resultados
comprobables
Brindo asesorías gastronómicas gracias a mi experiencia y conocimientos profundos en el sector. Mi objetivo es ayudar a tu negocio a alcanzar su máximo potencial.
Optimización de Procesos Operativos
Implementamos mejoras en los procesos operativos del negocio, desde la gestión de inventarios hasta el flujo de trabajo. Identificamos áreas de oportunidad que pueden aumentar la eficiencia, reducir costos y mejorar la satisfacción del cliente.
Análisis Financiero y Planificación Estratégica
Ofrecemos un análisis financiero detallado y a su vez estrategias para optimizar el manejo de costos, maximizar la rentabilidad y controlar el presupuesto. El objetivo es guíar a los negocios hacia una operación más rentable y sostenible.
Experiencia del Cliente y Gestión de Calidad
Diseñamos experiencias de servicio al cliente que fidelicen y destaquen en el mercado. Proponemos técnicas de atención y presentación que elevan la experiencia y percepción de valor, mejorando tanto la reputación como la lealtad de los clientes.
Capacitación y Desarrollo del Personal
Realizamos programas de capacitación y desarrollo del equipo de trabajo. Con 15 años de experiencia en la industria, entendemos las habilidades claves que debe tener cada rol para fortalecer las competencias y motivaciónes del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
MI EXPERIENCIA
Mi misión es ofrecer asesorías gastronómicas para impulsar negocios
Mientras disfruto de todos los aspectos de mi empleo, creo que mi etapa favorita es poder lograr todos los objetivos haciendo un excelente manejo de los recursos.
Mi objetivo es acompañar a cada cliente en la creación de una experiencia gastronómica única, optimizando cada detalle, desde la selección de proveedores hasta la presentación del menú. Trabajo con una visión integral que abarca tanto la gestión operativa como el arte de la cocina.
Valores
- Pasión por el detalle
- Compromiso con la calidad
- Gestión responsable
- Impulso a la mejora continua
Visión
Aspiro a ser una referencia en el asesoramiento de negocios gastronómicos, inspirando a chefs y emprendedores a encontrar su propio estilo mientras gestionan con eficacia sus recursos.
MI TRAYECTORIA
Apasionado por la gastronomía, su cultura y constante transformación
Nací en Venezuela y comencé mi carrera en el ámbito administrativo en 2003. Durante más de una década, tuve la oportunidad de ocupar roles de gran responsabilidad, desde el manejo de nóminas y finanzas hasta la gestión de inventarios y la atención directa al cliente. Todo ese recorrido me enseñó la importancia de ser meticuloso, organizado y resolutivo. Además, aprendí que una buena administración es clave para el éxito de cualquier negocio, y eso es algo que aplico en mi asesoría hoy en día.
Desde mi llegada a España en 2017, he sumado experiencia en la dirección y gestión de proyectos gastronómicos. Hoy, aplico ese conocimiento para ayudar a otros a organizar su negocio desde una perspectiva integral: manejo de proveedores, diseño de menús, control de stock y finanzas, entre otros aspectos. Ser proactivo y atento a los detalles me permite brindar soluciones efectivas y adaptadas a cada cliente, ayudándoles a no solo gestionar, sino también a destacar en el competitivo mundo de la gastronomía.
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